2010 いかなご釘煮
2010年 03月 04日
毎年2月下旬に解禁される明石の「いかなご漁」
今年の解禁日は、2月28日
「いかなごの釘煮」は、いかなごが新鮮なうちに加工することが必要とされるため、水揚げから調理までスピードが要求されます。
今年も、美味しい母のお手製が届きました
第一便は、生姜です。
第二便は胡桃とのことです!
今年の解禁日は、2月28日
「いかなごの釘煮」は、いかなごが新鮮なうちに加工することが必要とされるため、水揚げから調理までスピードが要求されます。
今年も、美味しい母のお手製が届きました
第一便は、生姜です。
第二便は胡桃とのことです!
by kwstmy
| 2010-03-04 10:41
| daily